Bahan :
* 250 gram Kerupuk aci kuning/putih
air panas u/ merendam kerupuk
* 50 ml air
* 1 butir telur, kocok lepas
* 1 batang daun bawang
* 2 sdm minyak untuk menumis bumbu halus
* 1 batang sosis, potong sesuai selera
* 3 butir bakso, potong sesuai selera
* 3 potong ceker ayam
Bumbu Halus :
* 1 sdm asam jawa
* 8 buah cabai rawit merah
* 3 buah cabai keriting merah
* 1 buah tomat merah
* 5 siung bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 3 cm kencur
* 1 sdt gula pasir
* 1 sdt garam halus
Cara Memasak :
* Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kerupuk Tunggu hingga mendidih lalu saring atau tiriskan.
* Masukkan kerupuk ke dalam air dingin. Sisihkan.
* Haluskan cabai, bawang merah, kencur,tomat, asam jawa dan bawang putih lalu tumis hingga harum.
* Tambahkan air setengah gelas, lalu tambahkan gula pasir, , garam, ceker, sosis dan bakso
Lalu tambahkan kerupuk, aduk rata.
* Masak hingga bumbu meresap, lalu tambahkan kocokan telur.
* Aduk rata dan sajikan bersama irisan daun bawang.
* Sajikan Seblak Basah selagi panas
Video Cara Memasak SEBLAK BASAH (tanpa kuah) :
sumber : id.tastemade.com
Share this
Related Posts
Resep : Ayam Goreng Serundeng
Bahan :
* ½ ekor ayam broiler, potong menjadi 8
* 1 batang sereh
* 3 lembar daun jeruk
Resep Singkong Thailand
Resep Singkong Thailand
Bahan Bahan :
* 1 Kg Singkong
* 4 sdm Gula Pasir
* Garam (Sec
:)
:(
hihi
:-)
:D
=D
:-d
;(
;-(
@-)
:P
:o
:>)
(o)
:p
:-?
(p)
:-s
(m)
8-)
:-t
:-b
b-(
:-#
=p~
$-)
(y)
(f)
x-)
(k)
(h)
cheer